Wanitaindonesia ews.com, JAKARTA– Lokasi untuk berwisata kuliner terus berkembang pesat di kawasan Jakarta Selatan. Yang terbaru , salah satu sudut kawasan Mega Kuningan, hadir pusat gaya hidup baru, One Satrio. Beragam kuliner hadir disana untuk menemani kaum urban yang berkantor di sekitaran Kuningan.
Letaknya persis bersebrangan dengan mall legendaris, Ambassador. Mengusung konsep “breathable space” pusat wisata kuliner ini , baru beroperasi pada 12 Desember 2022.
Beragam kedai, kafe, dan restoran yang menyajikan aneka jenis food & beverage tersaji di sini. Mulai dari menu nusantara, makanan barat, makanan Asia. Makanan berat, makanan ringan.
Buat yang hanya ingin ngopi, di area terbuka hijau ini juga menawarkan banyak pilihan kedai kopi.
Menariknya, meski dikelilingi gedung-gedung perkantoran, hangout bersama teman atau keluarga juga seru. Tak hanya bersantap, anak-anak dapat bermain di Playground gratis.
Dari Menu Ayam Nashville Hingga Bebek Menopause
Bersantai di One Satrio tidak lengkap rasanya jika tak mampir ke Hot Stuff, salah satu restoran yang menyajikan menu ayam goreng berbalut tepung.
Ayam tepung Hot Stuff berbeda dari ayam tepung yang beredar di luaran, karena berasal dari ibu kota negara bagian Tennessee, Amerika Serikat .
Menurut Community Manager Hot Stuff Althur Danari , rasa autentik ayam tepung Nashville terletak di chili oil dan bumbu taburannya.
Hidangan ayam Nashville ini diciptakan oleh Thornton Prince, seorang pria keturunan Afrika/Amerika, yang menyempurnakan resep ayam pedas yang dibuat oleh kekasihnya.
“Hot Stuff ini tercetus pada saat salah satu ownernya sedang berlibur ke Amerika. Mereka langsung jatuh cinta. Lalu berpikir ‘Kenapa nggak membawa rasa autentik ini ke Jakarta?’ Akhirnya, bisnis ini dimulai dari dapur garasi rumah mereka di PIK, dengan sistem pre-order,” ujar Althur.
Althur menjelaskan, penamaan Hot Stuff sendiri bukan berarti panas.
“Hot disini artinya lebih ke pedas dengan kadar level berbeda sesuai selera. Mulai dari level zero, mild medium, hot fire burn sampai baby burn. Bagi yang tidak suka pedas, bisa pesan dengan level zero. Untuk yang suka pedas, bisa pilih level hot fire burn,” papar Althur .
Berikut adalah ragam menu fast food seperti Signature Chicken Burger dan California Burrito. Ada juga Hot Meal, Half Chicken, Classic Chicken & Waffle serta spicy corn ribs.
Bebek Klungkung
Sajian bebek goreng selalu menggoda selera. Untuk memanjakan pengunjung, One Satrio menghadirkan outlet Bebek Klungkung dengan Indonesian Soul Food.
Meski pendatang baru (beroperasi pada 15 November 2024), 4 menu unggulan, yaitu: Bebek Crispy Klungkung, Bebek Betutu, Ayam Kampung Bakar Madu dan Menu Paket Lengkap, sangat cocok untuk disantap bertiga.
Terlebih ke empat menu bebek ini semakin maknyuss karena disantap dengan tiga jenis sambal, yaitu sambal klungkung spesial, sambal matah, dan sambal embe — semuanya sambal khas Bali.
Keunikan dari Bebek Klungkung ada pada pengolahan jenis bebek afkir yang sudah berhenti memproduksi telur.
Namun salah satu kelebihannya memiliki daging yang padat, namun tetap ‘moist’ didalam dan ‘crispy’ di luar, menjadikan hidangan bebeknya kaya rasa bumbu dan rempah khas Nusantara, namun tetap renyah di luarnya.
“Sering disebut juga bebek menopause. Tapi lembut di dalam, chrispy di luar,” ungkap Ade Rifqy, manager Bebek Klungkung.
Bebek Klungkung tidak saja menyediakan menu bebek, berbagai makanan nusantara juga tersaji di sini.
Ada sekitar 100 menu tersedia , yaitu Bebek Crispy Klungkung, Karedok Jabar, Iga Bakar Madu, Lumpia Udang, Soto Jangkar, Tumis *Genjer*, Ayam Kampung Bakar Madu, Ayam Kampung Rica Kemangi.
Kemudian ada juga Menu Paket Denpasar, Nusa Dua dan Buleleng yang berisi Nasi, lauk, sayur dan sambal lengkap untuk tiga orang.
Sebagai pelengkap bersantap, aneka minuman dan kue tradisional dapat dijadikan dessert. Mulai dari minuman bandrek, es halo-halo, es campur asal Filipina.
Untuk dessert, ada lumpur surga , kolak pisang, colenak, bubur sago mutiara, yang kesemuanya manis tapi tidak bikin eneg.
Anda mau coba? Yuk datang ke One Satrio.